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a prova de que comemos pelos olhos

hype de ingredientes, voluntariado, melancia sabor peixe e muito mais <3

conversation starter

Bom dia! ☀️ É só quando a rotina aperta que vemos se nossas estratégias são realmente eficientes para a nossa vida. Por aqui, a correria mostrou importantes lacunas na estruturação das minhas refeições e treinos da semana: lanches da tarde sempre imprevisíveis 🙈, jantares improvisados por cansaço e treinos pulados por falta de tempo. Isso me fez pensar sobre formatos de lanche mais fáceis de preparar e levar, deixar jantares prontos e definir horários fixos para treinar.

Então, começamos a news de hoje com o convite para olhar para a sua própria rotina, identificar os problemas atuais e pensar estratégias para solucioná-los! ✨ Afinal, o processo deve ser 100% personalizado para você :)

duas verdades e uma mentira

Estão dizendo que há um novo ingrediente substituindo a onda do pistache:

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De acordo com o relatório Global Taste Charts 2026, que analisou dados de consumo 🛍️, comportamento do consumidor e desenvolvimento de produtos entre 2023 e 2025, os lançamentos de produtos com pitaya cresceram 17% no período, sinalizando uma mudança consistente nas preferências do mercado.

(Imagens retiradas do Google).

Por que pitaya? 🧐 A tendência parece valorizar ingredientes com maior versatilidade, perfil sensorial mais neutro e forte apelo visual - lembram que o pistache estava sendo utilizado em produtos desde panetones até leites vegetais? 🍼 Então, as características da fruta favorecem esse uso em diferentes categorias.

(Imagens retiradas do Google).

Além disso, o desenvolvimento da indústria de bebidas não alcoólicas também foi um fator importante. 🍾 Segundo o estudo, bebidas refrescantes concentram a maior parte dos lançamentos com pitaya, incluindo águas saborizadas, chás gelados, bebidas prontas e coquetéis sem álcool. 😋 A fruta também amplia presença em bebidas alcoólicas, como drinques, licores e fermentados, além de aplicações em confeitaria e sobremesas. 

let’s talk science

ajudar os outros ajuda você

Em uma sociedade cada vez mais individualista, ajudar os outros se prova como um fator protetivo para o nosso cérebro. 🧠 Uma pesquisa publicada no jornal Social Science & Medicine sugere que trabalho voluntário (e até mesmo oferecer ajuda informal a colegas) pode atrasar o envelhecimento cognitivo, que impacta nossa habilidade de pensar, aprender, lembrar e fazer decisões. 😮

E existem alguns motivos para isso acontecer: essas atividades promovem conexão social 🤝, senso de propósito e, na maioria das vezes, um ambiente cognitivamente estimulante - fatores que estão diretamente ligados a uma melhor saúde cognitiva. 🙂

Um fator chave de prevenção ao declínio cognitivo é continuar desafiando seu cérebro ao longo da vida. 💭 Por essa razão, é recomendado que após a aposentadoria continuemos a realizar atividades estimulantes. Assim, o voluntariado pode nos manter ativos enquanto limita nossos níveis de estresse. ⚡️

A mensagem principal é que o envolvimento significativo com os outros não é apenas bom para a comunidade - é bom para você.

Sae Hwang Han, PhD

mais novidades por aí

a solução para o cansaço de fim de dia

Pensando na nossa introdução de hoje, trouxe uma das ferramentas que mais me ajuda a manter a alimentação saudável sem esforço. 🥑 Quando chego cansada em casa (o que acontece com frequência), geralmente fico tentada a pular o jantar e ir direto para a cama, pois só de pensar em preparar algo para comer já me deixa exausta. 😩

Por isso, comprar marmitas congeladas prontas tem sido a melhor decisão que eu faço para o meu eu do futuro. 🙏 Não tem nada melhor do que a sensação de chegar em casa cansada e ter um jantar gostoso há 5 minutos de estar pronto. A Beleaf é minha maior aliada na vida fitness, com pratos plant-based que parecem ter saído direto de uma cozinha de alta gastronomia 🤌, entrega rápida em SP e no RJ e muitas opções de pagamento (inclusive VR). E, claro, vocês têm 20% de desconto por estarem lendo essa news <3 

make it healthy

Da série: vi no feed e precisei compartilhar. 🤳 Eu fico muito curiosa quando vejo receitas que saem completamente do senso comum e testam ingredientes de maneiras que nunca pensaríamos normalmente. Nesse contexto, vamos conhecer o…

Poke de melancia
  • 🍉 1 melancia pequena

  • 🥢 5 colheres de sopa de shoyu

  • 🥜 2 colheres de sopa de óleo de gergelim

  • 🍚 ½ colher de sopa de vinagre de arroz ou algum mais suave

  • 🍙 1 folha de alga nori

  • 😋 Complementos: arroz japonês, tofu, edamame, manga, cenoura, pepino e o que mais achar que combina

Modo de preparo: descasque e pique a melancia em cubos (se desejar, retire as sementes com a ponta da faca). 🔪 Coloque os pedaços em uma frigideira ou panela grande e cozinhe por 15 a 20 minutos. Descarte o líquido e adicione o shoyu, o óleo de gergelim, o vinagre de arroz e a alga nori picada. 🥣 Tampe, chacoalhe bem e leve para a geladeira por pelo menos 4 horas para marinar.

Instagram Reel

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Vejo vocês em quinze dias <3

Stay balanced

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