conversation starter

Bom dia! Pega seu cafézinho e vem descobrir como as abóboras fazem parte da história mais horripilante do Halloween. 👻

Cerca de um milhão de quilos de abóboras são cultivados nos EUA a cada ano e muitos, que servem de decoração 🎃, acabam em aterros sanitários ao invés de no prato. 🗑️ As autoridades dos EUA alertaram que todas essas abóboras em decomposição produzem metano, o que contribui para as mudanças climáticas.

Ainda, pesquisas divulgadas em 2020 descobriram que metade das 24 milhões de abóboras esculpidas para o Halloween no Reino Unido se tornaram desperdício de alimentos 😪 - sendo que 42% dos entrevistados nem sabiam que a polpa da abóbora era comestível… 😳

now trending

proteína vegetal em pó

Não é novidade que o mercado de alimentos plant-based segue crescendo muito, né? 🌱 E eu sinto que as categorias que competem com laticínios são as mais fortes entre os flexetarianos - como a de leites e de whey protein. 🥛 

Segundo pesquisa da GIF Brasil, 48% dos brasileiros escolhem alternativas vegetais ao leite. 🌰 E de acordo com um relatório da Mondelez, a grande maioria dos jovens está interessada em experimentar uma versão à base de plantas de seu lanche favorito: 71% da Geração Y e 60% da Geração Z. 😋

Dentre as razões, prevalecem a saúde e preocupações ambientais e éticas. 🫡 O mercado de proteínas vegetais em pó está estimado para quase dobrar até 2030 em relação ao ano passado, atingindo os US$714,2 milhões. 💸

Em relação às marcas maiores, podemos citar Puravida, Essential, Dux, Mais Mu, Atlhetica Nutrition, Nutrify, Equaliv e Growth como as principais. 🗣️ Em geral, as proteínas vegetais tendem a ter valores mais altos em comparação com os wheys concentrados, sendo a Growth com o melhor custo-benefício ao utilizar fontes de proteína mais em conta, como a soja - mantendo seu posicionamento. 🤑

Já em relação às marcas que nasceram com o plant-based enraizado na sua proposta, temos Dobro, Eat Clean, Rakkau, Sunrize, Plant Power, Ocean Drop, Plant Lab, Souly, Jhamal, Terramazonia e muitas outras 😲 - sim, tá realmente bombando. No geral, a criação de novas marcas tem como premissa melhorar cada vez mais o sabor e a textura das proteínas, que podem ter uma textura mais arenosa e sabor residual. 😋

Por fim, como inovações, queria trazer, principalmente, as fontes 🌱 - já que os sabores são mais difíceis de inovar, porque as marcas costumam ser menores e precisam girar seus produtos (ou seja, ir no padrão é mais seguro financeiramente). 🤭

Já falamos de algumas por aqui, lembram? Temos duas fontes principais que estão em alta: os cogumelos 🍄 e o cânhamo 🍁 (derivado da planta Cannabis). Aqui no Brasil, consegui encontrar a ZNT com proteína de cogumelo com colágeno (não vegana) e algumas de cânhamo importadas pelo Vitaminer Shop, como a da Nutiva e a da 365 by Whole Foods. 🛍️

Ainda, temos os blends de proteínas derivadas de sementes, como a de girassol e de abóbora 🌻, que se diferenciam em um mercado tomado pelas proteínas de ervilha e arroz e podem ser encontradas nas marcas Rakkau e Souly. 🙃

where to find

as melhores na minha humilde opinião <3

1. 🍫 Chocolate crocante da Clean Green;

2. 🍪 Cookies n’ Cream da Plant Lab;

3. 🥜 Paçoca da AmendoPro;

4. 🍨 Baunilha da Essencial;

5. 🍩 Croc Belga da Dobro.

let’s talk science

proteína animal é melhor que vegetal?

Quando falamos sobre proteínas vegetais, é comum se deparar com a pergunta: mas ela é pior que a animal? 🤔 Ao analisar a qualidade de uma proteína, avaliamos sua capacidade de fornecer todos os aminoácidos essenciais, sua digestibilidade e biodisponibilidade. 🧬

Os alimentos de origem animal normalmente tem um perfil de aminoácidos mais completo do que os de origem vegetal. E o que isso quer dizer? 💭 Que pessoas que comem apenas alimentos vegetais deverão comer mais alimentos diferentes rs.! 🤭 Dessa forma, os perfis de aminoácidos vão se completando e evitando carências - além de abarcar uma gama de outros nutrientes necessários para o nosso organismo. 😁

Falando sobre os suplementos proteicos vegetais, vale o mesmo raciocínio: provavelmente ele não será a única fonte de proteína que você vai consumir no dia, né? 🤨 E muitos deles usam blends exatamente por isso, para deixar o perfil de aminoácidos mais completo ✅ - alguns deles até mostram o aminograma na embalagem, com a quantidade exata de cada composto. É a opção pra muita gente que tem desconforto com a proteína do soro do leite (whey) por uma questão de digestibilidade. 😣

Ou seja, por mais que as proteínas animais sejam mais completas em questão de variabilidade dos aminoácidos 🧬, uma dieta de origem vegetal bem calculada é capaz de alcançar os mesmos resultados 💪 - então, tendo uma alimentação diversificada, balanceada e adequada ao seu estilo de vida, pode ficar tranquila quanto às proteínas!

tip of the week

Chuva de samplings! 🤑 Eu não sei quem teve essa ideia genial, mas parece que todo mundo resolveu seguir. Algumas marcas como Caffeine Army, Koala Sleep, Sublyme e Better PB estão dando amostras grátis de seus produtos por apenas o valor do frete! 😱 Para os curiosos de plantão, essa é a oportunidade perfeita para experimentar mais produtinhos.

desabafo fit

Sei que o hype do Victoria's Secret Fashion Show já passou, mas ainda queria falar sobre isso. 🗣️ Desde os primórdios do desfile, os corpos das angels eram o verdadeiro objeto de desejo. 🤩 A comparação com as modelos foi o que sustentou o show no passado e parece que essa lembrança veio à tona nesse ano.

Mas queria fazer uma pergunta sincera, você se compara com corpos de atletas olímpicos? 🧐 Ou com suas habilidades? Por que você acha que não alcançaria o corpo ou talento de um atleta, mas se compara com modelos que também dedicam suas vidas a isso? 🤯

Talvez por influência da mídia ou por acharmos que elas naturalmente tem esses corpos, a gente possa se esquecer de que esse é literalmente o trabalho delas. 🕶️ As modelos, e outras profissões que trabalham com o corpo, dedicam grande parte da sua rotina para moldá-lo. 💪 E, para as famosas, grandes quantias de dinheiro também estão disponíveis. 💸

Tempo, energia, profissionais de qualidade e acompanhamento constante fazem uma diferença que você nem imagina. 💭 Eu mesma senti isso com uma pequena mudança no meu trabalho: quando deixei de ser CLT para ser autônoma. Isso já me deu 1000 facilitações para a minha vida fitness. 😅 Imagina se o meu trabalho fosse esse!

O que eu quero dizer é: essa comparação não chega nem aos pés de ser válida. 🙅‍♀️ Se você trabalha, pega trânsito ou transporte público, tem outras responsabilidades pessoais, não tem dinheiro para ter um personal todo dia, uma nutri te acompanhando toda semana e outros profissionais dedicados para te dar um atendimento hiperpersonalizado 📋 e, ainda assim, você arranja um tempo para treinar, cozinhar suas marmitas e tirar motivação de algum lugar - você é foda, de verdade! 👏

Às vezes a gente se esquece do quanto estamos fazendo para nos cuidar e priorizar 🧘‍♀️, e acabamos nos comparando com pessoas que têm vidas completamente diferentes das nossas. 😮‍💨 Parabéns pelo seu esforço e dedicação, e não se esquece disso. <3

Se cuidem e até semana que vem <3 

Stay balanced