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Dos mesmos criadores da calça de rica do TikTok 👑, vem aí o esporte de rica: no meu algoritmo,o tênis tá bombando 🎾. Não é só pela estética do tenniscore, mas o tênis é realmente um dos esportes mais elitizados do mundo 💰 - junto com pólo, golfe, hipismo e esqui.

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Brazil core but make it food

Eu nunca vi o Brasil valorizando tanto o que é brasileiro🇧🇷quanto agora - fora da Copa do Mundo, claro. O mercado de alimentos e suplementos está cada vez mais se voltando para aquilo que é nosso 💪: ingredientes, sabores, florestas, ancestralidade…

Na base desse fenômeno temos um pilar do 💫zeitgeist: a importância das origens e da ancestralidade 🧘‍♀️ em uma sociedade que se vê orientada a resultados, e que, por causa disso, muitas vezes abre mão daquilo que faz parte de sua identidade 🫵.

A crescente nostalgia (como a gente já viu em edições anteriores) e o desejo de retornar às origens leva à tendência de valorização das raízes identitárias 🌱. Junto a ela, está a percepção de que itens locais e artesanais são mais autênticos, representando uma cultura e umespírito de comunidade 👭.

Ta, mas e o mercado?

Vemos um movimento de destacar ingredientes, formas de preparo e pratos que falam da 🇧🇷cultura, história, brasilidade, regionalidade e orgulho de pertencer, com um destaque para aquilo que faz nosso país tão único - as florestas 🌳.

E sabe o que torna elas ainda mais interessantes? Os ingredientes típicos costumam combinar sabor, nutrição e funcionalidade ⚡️ com a valorização dos conhecimentos dos povos originários e da sustentabilidade 🍃.

E não é só açaí 🫐e tapioca que sustentam essa tendência. A Sorveteria Bárbaros, por exemplo, explora sabores como cumaru e chocolate defumado com pimenta jiquitaia 🌶️. Já a Terramazonia, de suplementos e superfoods, tem em seu portfólio cupuaçu em pó e farinha de cubiu 🍅. 

E como falar de alimentos nativos sem falar de produção sustentável?

Desenvolver produtos com a biodiversidade brasileira, sobretudo amazônica, é pensar não só no produto, mas também na cadeia produtiva 👩‍🌾. Nem sempre as cadeias estão maduras o suficiente para comercializarem seus bioativos e para isso ainda é preciso 💸investir em infraestrutura, tecnologia e dar voz aos pequenos produtores e comunidades.

Nesse contexto surgem marcas voltadas a dar visibilidade 🔎para questões como essa. A Dengo é uma das grandes referências no que diz respeito ao comércio justo🤝alinhado com a valorização da brasilidade. Outra marca de chocolates que traz práticas bem legais é a De Mendes, que fala sobre a origem de cada chocolate 🍫, as coordenadas da colheita do cacau 🌾 e a história das comunidades 🛤️ envolvidas na produção.

where to find

achadinhos mais legais de brasilidade para vocês <3

1. 🧋Mazô Maná, que vende um supershake da floresta nos sabores de cacau, cajá e cumaru;

2. 🥭Mombora, marca de carboidratos com géis em sabores típicos de biomas brasileiros, como açaí-juçara, cambuci e baunilha do Cerrado;

3. 🥗Soul Brasil, que vende geleias e molhos para salada, combinando sabores como goiaba com pimenta cumari e cupuaçu com vinagre;

4. 🍫Warabu, que tem tabletes de chocolate proteico vegano e sem açúcar em sabores como cupuaçu com gengibre e jambu com pimenta e hortelã;

5. 🍙Tapí, um restaurante de tapiocas, açaís, cafés e outros lanchinhos, com o lema de "alimentar a alma com raízes brasileiras", que tem unidades no RJ e em SP - e disponibilizam a tabela nutricional de todos os produtos;

let’s talk science

nutrição da floresta

Nesse sentido, falamos das plantas medicinais: espécies vegetais que contém propriedades terapêuticas 💊, que são usadas comumente como alternativa e/ou complemento para a medicina e para a nutrição através de chás e infusões 🧉.

Já os fitoterápicos são fruto de uma 🧬mistura de compostos extraídos industrialmente das plantas medicinais - ou seja, são produtos terapêuticos com efeitos preventivos, curativos ou calmantes já conhecidos 🤓.

O emagrecimento é a principal razão por trás do uso de fitoterápicos e os mais famosos são o resveratrol🍇(que vem de sementes e peles de uvas) e o chá verde 🍵. Isso porque os dois têm boas fundamentações científicas no que diz respeito ao auxílio na perda de gordura, além de outras funções anti-inflamatórias e antioxidantes 🫀.

Já no esporte, o chá verde e o guaraná ☕️ têm sido usados com objetivos como aumento da força e da massa muscular 💪(aumento da performance).

Apesar de serem considerados mais naturais e seguros 👍, é preciso ter cuidado. É fundamental um acompanhamento de profissional qualificado 👩‍⚕️, porque o uso da dosagem incorreta, a associação entre compostos e a interação com outros medicamentos 💊 podem trazer riscos à saúde.

tip of the week

achadinhos do Prime Day

O famoso Prime Day 🏷️ (que não é day e acontece até domingo, dia 21 de julho) começou ontem e eu já dei uma olhadinha pra garantir pra vocês os melhores descontos 🤑. 

1. 💪Creatina Monohidratada Integralmedica 300g por R$66,43;

2. 🧦Kit 5 meias esportivas Puma por R$69,99;

3. ☕️ Caneca térmica LUMAI 450ml por R$89,90;

4. 🍽️ Kit bolsa térmica + 3 potes de marmita + porta talher por R$135,91;

5. 🌱Proteína vegetal sabor alfarroba Bio2 908g por R$163,70.

desabafo fit

Se você segue a click cool💋, você ficou sabendo do desfile inspirado pela cultura das celebridades, que apresentou uma camiseta com a frase“I love Ozempic”🧐, ironizando sua banalização.

A gente já falou sobre a febre do Ozempic por aqui, mas esse desfile me inspirou a retomar o tema. Principalmente depois das notícias do impacto gigantesco💵que o medicamento está tendo na indústria de alimentos.

Essa obsessão pela extrema magreza parece sempre voltar 🫣. E do nada, parece que todo mundo tá super magra, menos você. Sempre encontram um novo método milagroso 🌈 para atingir essa estética - já que é praticamente impossível chegar lá sozinha. 

E vocês já perceberam um padrão de: se alguém viralizar e ficar famosa 🎤, não demora muito para ficar super magra? Olha essa análise da Dora Figueiredo sobre "o corpo da moda" 👙:

@dorafigueiredo

Vocês sabiam que a cultura da magreza extrema voltou? Mais uma vez a moda do corpo está mudando para sustentar um ciclo de consumo irreal.... See more

Segundo pesquisa do Timelens, nos últimos anos houve um aumento de 4.700% nas buscas do Google 💻 por "dieta para emagrecer 10kg em 7 dias". E adivinha… buscas por Ozempic ficaram 50% acima das buscas por nutricionistas 🧑‍⚕️ em janeiro deste ano. Quando foi que isso se tornou normal 🤨?

Se cuidem e até semana que vem <3 

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